Travail en harmonie avec la nature – Ostréiculture

Intervenants:

Yashvin Neehaul – Chimiste marin
Khemraj Persand – Ostréiculteur

Ce qui arrive dans nos mers par les infiltrations dans le sol.
Les principaux facteurs ayant un impact sur la mer
– Le changement climatique – Après avoir absorbé 50 % de l’augmentation de la chaleur atmosphérique au cours des derniers siècles, la mer s’est acidifiée de 0,1 PH, ce qui représente un taux d’acidification de 35 %.
– Pollution, notamment par les phosphates, les nitrates, les pesticides et d’autres produits chimiques
– la désoxygénation de l’eau de mer.

Le concept d'”économie bleue” – Ses origines
– De quoi s’agit-il exactement ?
La plupart des Mauriciens sont concernés par l’économie bleue.

L’histoire d’une ostréiculture